CERVEZA FRESQUITA, ¿ES REALMENTE LA BEBIDA DEL VERANO? PARTE 2
![glass bottles of beer with glass and ice on dark background](https://vinalium.com/wp-content/uploads/2024/08/glass-bottles-beer-with-glass-ice-dark-background-800x534.jpg)
Lo prometido es deuda, así que seguimos con la segunda parte de la cerveza fresquita. En esta ocasión os contaremos algunos de los principales estilos de cerveza y sus maridajes. ALTA FERMENTACIÓN: Son las denominadas “ALE”, independientemente del color, graduación y procedencia. Son generalmente cervezas más sabrosas y aromáticas. Se emplean levaduras que actúan a […]
CERVEZA FRESQUITA, ¿ES REALMENTE LA BEBIDA DEL VERANO? PARTE I.
![close,up,of,bucket,with,beer,bottles,cooling,with,lots](https://vinalium.com/wp-content/uploads/2024/08/shutterstock_2480044805.jpg)
Hoy vamos a hablar de la cerveza, esa bebida que buscamos fría en días calurosos. ¿Qué es la cerveza? Según la RAE (Real Academia de la Lengua Española) es una bebida alcohólica obtenida por fermentación de cebada u otros cereales y aromatizada frecuentemente con lúpulo, de sabor amargo y color amarillento. Pongamos un poco más […]
¿QUÉ SON ESOS SELLOS QUE LLEVAN ALGUNAS BOTELLAS DE VINO?
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El mundo del vino, es todo curiosidad, y si no vente a una de nuestras tiendas Vinalium y cuando recorras cada uno de los lineales, te preguntarás miles de cosas. Observar sus etiquetas y ver un montón de información de la que te preguntarás por ejemplo, ¿por qué algunas botellas llevan unos sellos y otras […]
BEBIDAS DEMONIZADAS
![still life cocktail tablecloth](https://vinalium.com/wp-content/uploads/2024/06/still-life-cocktail-tablecloth-800x533.jpg)
Estando a estas temperaturas y con la intención del clima caluroso de acompañarnos aún durante un largo periodo de tiempo, hablaremos de esas bebidas que tomamos y que, a veces delante de un “experto”, nos da vergüenza reconocer. Amantes del vino, sé que este artículo traerá debate, ¿pero acaso no es cierto que una de […]
¿POR QUÉ EL OLOR DEL VINO NOS RECUERDA A OTRAS COSAS?
![autumn decoration with wine glass](https://vinalium.com/wp-content/uploads/2024/05/autumn-decoration-with-wine-glass-800x533.jpg)
No es esnobismo, o a veces sí, que intuimos o recordemos un aroma en el vino que nos recuerda a frutas, flores, verduras, maderas, condimentos que nada tiene que ver con la uva como fruto. Partiendo de que el vino contiene una gran cantidad de compuestos volátiles que coinciden con los del producto al que […]
El Corcho
![Corchos de vino](https://vinalium.com/wp-content/uploads/2024/04/6e3393a85e4c319ad6ff3bd17df22632.jpg)
¿Sabes de dónde viene el uso de los tapones de corcho para el vino? En primer lugar, ¿sabes de dónde procede el corcho? Proviene de la corteza del alcornoque, un árbol de madera muy dura. La corteza se extrae cada 9 años, que es el tiempo que tarda en regenerarse, siendo la primera extracción a […]
¿Por qué se crean las Denominaciones de Origen?
![23b98c17 5ffb 4fc9 889b e6f0e7389c2a](https://vinalium.com/wp-content/uploads/2024/04/23b98c17-5ffb-4fc9-889b-e6f0e7389c2a.jpeg)
Nacieron para diferenciar los vinos de prestigio. No es nuevo para los españoles, ya que nuestro país cuenta con más de un siglo de historia de las mismas. A finales del XIX, productores y comerciantes se comienzan a poner de acuerdo para regular las prácticas que se producían en torno a la forma de hacer […]
VINO NATURAL: ¿LO DEMÁS NO LO ES?
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Este mes hablamos de los llamados “Vinos Naturales”, en primer lugar que es un vino natural. “Es aquel que se elabora sólo con uva. Sin rectificaciones enológicas, la uva tiene que ser muy sana y para que eso ocurra, hay que trabajar la viña y el suelo, desde la ecología o biodinámica, sin intervención de […]
VERMUT, VERMOUTH, VERMÚ… ¿Una bebida de moda?
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¿Qué es el Vermut? Del alemán WERMUT, que significa Ajenjo. Es una bebida alcohólica que se compone de una base de vino que se alcoholiza con un destilado y una mezcla de hierbas, entre ellas la anteriormente mencionada, sumada a flores, pieles de cítricos, especias y en algunas ocasiones caramelo dependiendo del estilo. Hoy los […]
¿Por qué brindamos?
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Es muy común brindar para celebrar o propiciar situaciones de felicidad o desear buenos augurios personales y profesionales. ¿Pero sabéis de donde viene el gesto del brindis?Hay muchas versiones a lo largo de la historia, pero es cierto que la más antigua nos remonta a los griegos. Era bastante común eliminar a tu enemigo envenenando […]
DENOMINACIONES DE ORIGEN EN CATALUNYA
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En esta entrada hablaremos de las denominaciones de origen de Catalunya, para dar a conocer y adentrarnos un poco más en qué hace único a cada vino según su denominación de origen. Denominación de Origen Alella Entre la tradición y la urbanidad, en Alella las viñas se dejan mecer por la brisa marina, mientras van […]
VINO RAÍZ PROFUNDA
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Vino Raíz Profunda es una nueva incorporación en las tiendas Vinalium. El Vino Tinto Raíz Profunda pertenece a las bodegas Raíz de Guzmán y tiene una Denominación de Origen Ribera del Duero. Se considera “la obra summun por excelencia” del enólogo de este vino, que ha puesto todas sus habilidades en común para crear un vino que, para muchos, casi alcanza […]