Una de las preguntas que nos hacemos cuando compramos un vino, es a qué temperatura se tiene que tomar. Los sumilleres usamos el término “temperatura de servicio” para referirnos precisamente a esto. Pues bien, vamos a explicaros cuál es la correcta temperatura del vino y a desmontar algunos mitos. Existen opiniones para todos los gustos, sin […]
La bodega Pago de Aylés nos trae 3 nuevos vinos en las tiendas Vinalium. Pago de Aylés es una bodega familiar, de reciente creación y en la cual el buen hacer, la sabiduria del paso del tiempo, y un equipo joven y emprendedor son las claves de su proyección. Estos nuevos productos son el vino Immortalis albariño, vino […]
Abad Blanco Godello es un vino blanco de la bodega del Abad elaborado 100% con uva Godello. Se trata de un vino elaborado artesanalmente en la zona de Pieros, sometido a una maceración a bajas temperaturas durante un mes en barricas de roble francés. Un vino galardonado con 89 puntos en la Guía Peñín 2017 y 14,5 sobre 20 en El Mundo […]
Maridaje de vinos y quesos está considerada una de las mejores combinaciones para aquellos que nos gusta disfrutar de la gastronomía en su plenitud. A continuación, os presentamos una extensa lista de quesos que combinan perfectamente con distintos tipos de vino, recomendando un vino en concreto. CAVA Queso Boursault: Es un queso francés, triple crema […]
Vino blanco Llepolia proviene de Germans Balart. Se trata de una pequeña bodega familiar dirigida por los hermanos Marc y Lluís, localizada en el nucleo histórico de Gandesa. Esta bodega esta especializada en la elaboración de vinos exclusivos y de alta calidad. Todo el proceso de cultivo hasta la comercialización pasa por sus manos. Este vino se produce en […]
En la bodega At Roca practican una enología de precisión que a partir de la mejor tecnología, la experiencia y el conocimiento de cada uva les permite vendimiarla en un óptimo estado de maduración y equilibrio. Su Xarel.lo d’At Roca está elaborado al 100% con la variedad Xarel.lo. Nombre: Xarel.lo d’At Roca Bodega: At Roca Certificación: DO Penedès […]
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