Cervezas Artesanas Bripau es una cerveza independiente localizada en Sant Pere de Riudebitlles, provincia de Barcelona, una región cervecera que para muchos expertos y sibaritas se ha convertido en “el epicentro de la cerveza artesana en el sur de Europa”.
Sus orígenes se remontan al 2014, año en que nace la cerveza fruto del esfuerzo y la pasión por la cerveza artesana de tres amigos, que decidieron profesionalizar lo que para ellos fue, durante muchos años, una afición.
Cervezas Artesanas Bripau en Vinalium
Feral American Pale Ale
Cerveza increíblemente refrescante con un toque dulce de amargor y con el inconfundible perfil floral que solo el lúpulo americano puede aportar.
Alc. 6 % 35 IBU
Vista
Color de ámbar dorado bastante translúcida y un poco turbia. De espuma fina y bastante persistente, tiene un color ligeramente roto que forma guirlandas.
Nariz
En la nariz encontramos primero los lúpulos, y de fondo las maltas. Aromas de frutos cítricos, limón y un poco de piña. Notas florales.
Paladar
En boca el amargor de la cerveza es agradable y ligeramente persistente, cuerpo medio y carbonatación moderada. Volvemos a encontrar la piña y los frutos cítricos, aportados por la variedad de lúpulos utilizados. Perfil dulce agradable de hornería y masa de pan.
Intro Robust Porter
Cerveza negra con una sólida presencia y cuerpo que invita a degustar su riqueza i profundidad lentamente y en la intimidad
Alc. 5,6 % 39 IBU
Vista
Visualmente se aprecia una espuma abundante, persistente, cremosa y de color beige fuerte. La cerveza es de color casi negro con algunos toques rubíes.
Nariz
En nariz encontramos chocolate, cacao, regaliz, maltosa y un poco de quemado. Notas afrutadas en segundo plano
Paladar
En boca encontramos chocolate, café y alguna cosa de tostado, y un toque dulce al final que hace que todo quede muy bien integrado. Amargor moderado. Cuerpo de medio fuere a fuerte y efervescencia fina.
Ràfega American Amber Ale
Nuestra cerveza más amarga e intrigante. Amargor y caramelo nunca habían ido tan bien juntos.
Alc. 6,5 % 53 IBU
Vista
Color ámbar amarillento, ligeramente turbio a causa del dry hopping. Espuma fina y voluminosa de color blanco roto con una buena retención.
Nariz
Presencia de un aroma a lúpulo procedente del dry hopping con toques cítricos y florales. Aroma a malta moderada con ciertas anotaciones de caramelo, pan tostado y galleta.
Paladar
Sutil gusto a lúpulo americano con calidades florales y cítricas. Debido a las propiedades de las maltas especiales utilizadas, presenta un dulzor inicial de malta seguida de un sabor suave a caramelo. La malta y el amargor del lúpulo están equilibrados al principio y se sostienen mutuamente hasta al final, donde el amargor persiste ligeramente por encima del dulzor de la malta.
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