Català
EnglishLa fermentación es el proceso mediante el cual la levadura transforma los azúcares provenientes del mosto de las maltas de cereales, en etanol y dióxido de carbono. Dependiendo del tipo de cerveza que se quiera preparar, la fermentación puede tener ligeras variaciones.
BeerCat es una marca de cerveza artesana, y su fábrica se encuentra en Vilafranca del Penedès. En BeerCat ven el proceso de elaboración de cerveza artesanal como una fusión de habilidades tradicionales de elaboración de cerveza, técnicas artesanales modernas e influencias mediterráneas.
Desde vinalium, os presentamos la cerveza artesana “Forastera” de Mallorca Craft Brewing Co. Una cerveza con mucho carácter y variedades para todos los gustos.
El pasado lunes 13 de febrero, la Cervecería del Montseny invitó a nuestro equipo de franquiciados a visitar sus instalaciones en su microcervecería ubicada en Sant Miquel de Balenyà, Seva (Barcelona).
Para quien desconozca el mundo de la cerveza, no sabrá qué escoger de entre todas las variedades. Una buena manera de hacerlo es mediante el índice IBU.