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DENOMINACIONES DE ORIGEN EN CATALUNYA

En esta entrada hablaremos de las denominaciones de origen de Catalunya, para dar a conocer y adentrarnos un poco más en qué hace único a cada vino según su denominación de origen. Denominación de Origen Alella Entre la tradición y la urbanidad, en Alella las viñas se dejan mecer por la brisa marina, mientras van […]

ELABORACIÓN DE VINOS ESPUMOSOS

Se acerca la Navidad y los vinos espumosos comienzan a aparecer en la estanterías de nuestras tiendas pero, ¿cuál escoger? En este nuevo post queremos explicaros como es la elaboración según el método tradicional o champenoise, (cava y champagne principalmente). 1. Elaboración del vino base: Puede ser un vino blanco o rosado cuya elaboración es la misma explicada anteriormente. Las diferencias […]

SIÓS. BRUT BLANC DE NOIRS

Brut Blanc de Noirs es un vino espumoso de calidad producido según el método tradicional. Vendimia manual en cajas, a mediados y finales del mes de Agosto. Uva seleccionada de los viñedos de Pla Del Molí. Producción limitada. Los racimos enteros se refrigeran durante varios días hasta alcanzar una temperatura inferior a los 4ºC para posteriormente […]

CAVA OBRAC. BRUT GRAN RESERVA

Se trata de la última incorporación a nuestra lista de productos. Producido en las bodegas Blancher de Sant Sadurní Danoia, Cava Obrac es un Brut Gran Reserva, elaborado a base de las variedades tradicionales. Maceración de los hollejos en frío durante un tiempo determinado para la extracción de los efluvios. Con un envejecimiento de más de 3 años en botella a […]

VINO GARRÍ BLANC

Hoy os presentamos el vino Garrí Blanc, una novedad en nuestras tiendas, especialmente exclusivo. Se trata de un vino blanco joven elaborado al 100% con la variedad de uva viogner.  La viogner, es una variedad de origen francés que nos transmite vinos con cuerpo y mucha elegancia. Este vino de la D.O. Conca de Barberà, nos aporta unas características muy […]

VINO GRAN CLOS

Os presentamos el vino Gran Clos, un excelente tinto del Priorat. Ideal para maridar con cualquier carne a la parrila, especialmente la carne de cordero. También perfecto para acompañar un buen jamón serrano o quesos curados de cualquier origen como parmesano, manchego o cheddar. Se trata de un vino de gran calidad de las bodegas Gran Clos, ubicados […]

CAVA RAMON CANALS RESERVA NUMERADA 2015

Las variedades autóctonas del Penedés son la base para la elaboración del cava de producción limitada y numerada Cava Ramon Canals Reserva Numerada 2015: Xarel.lo, Macabeo y Parellada y una crianza de más de 24 meses en nuestras cavas le aportan elegancia, complejidad y finura. Una crianza de más de 24 meses que aportan elegancia, complejidad y finura a los […]

LAS 50 MARCAS DE VINO MAS PRESTIGIOSAS (I)

La revista Drink International ha elaborado un ranking con las marcas de vino mas prestigiosas del mundo. El prestigio y reconocimiento es fundamental para las bodegas de todo el mundo y eso es algo que solo se consigue a base de mucho trabajo y esfuerzo.     1 – Torres: La prestigiosa bodega española creada en 1870, cinco generaciones dedicadas al vino. […]

CAVA ROSADO – NUEVAS RECOMENDACIONES

En los últimos años el consumo de cava rosado no ha parado de crecer. En época de calor se dispara la demanda, ya que es un producto fresco, elegante, espumoso e incluso glamuroso. Cada vez hay más cavistas que elaboran cava rosado, creando así una moda entre consumidores. Ahora se apuesta fuerte por este espumoso reserva de color […]

TORRONS VICENS, UNA LARGA TRADICIÓN TURRONERA

Torrons Vicens es una empresa familiar con una larga tradición turronera. Situada en la localidad de Agramunt (Lleida), considerada la cuna del Turrón y el Chocolate a la Piedra, elabora turrones tradicionales y otras especialidades. Esta familia son maestros artesanos desde 1775, siendo fieles a la elaboración tradicional del turrón, especialmente del turrón de Agramunt. Sus orígenes están documentados […]

VINALIUM CELEBRÓ LA TERCERA EDICIÓN DE SU “FERIA DE VINOS”.

El pasado domingo 2 de abril, VINALIUM celebro su evento anual, organizado exclusivamente para sus franquiciados y mejores clientes. En la que es su tercera edición, VINALIUM ha contado con la asistencia de más de 50 bodegas y 450 visitantes entre gestores de tiendas y clientes de éstos, ya que cada establecimiento podía invitar a sus 15 mejores clientes.El evento […]

VINO “LIKE” D.O MONTSANT

Os presentamos dos nuevos productos, el vino Like DO Montsant, de Winelovers Vins. Winelovers Vins es un proyecto que quiere transmitir la cultura del vino, trabajando con las variedades autóctonas de las tres DOs del sur de Cataluña: DO Montsant, DOQ Priorat y DO Terra Alta. Su objetivo principal es potenciar el consumo del vino e introducir nuevos […]

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