¿Cuántas veces hemos oído la famosa frase, “el vino se bebe a temperatura ambiente”?, claro, hay un factor muy importante, la temperatura ambiente de verano, de invierno… temperatura ambiente dentro de casa con calefacción o con aire acondicionado… temperatura ambiente del Norte de Noruega o del Sur de España. En épocas pasadas, los vinos quizás […]
No es lo más importante, pero cuando descubres la importancia de una buena copa para tomar un vino, todo cambia. Hablamos de casi un ritual, donde pondrás todos tus sentidos, por eso elegir la copa adecuada realzará los aromas, el sabor y la textura del vino, hará que se exprese al máximo. ¿Pero de dónde […]
Hoy vamos a hablar de la cerveza, esa bebida que buscamos fría en días calurosos. ¿Qué es la cerveza? Según la RAE (Real Academia de la Lengua Española) es una bebida alcohólica obtenida por fermentación de cebada u otros cereales y aromatizada frecuentemente con lúpulo, de sabor amargo y color amarillento. Pongamos un poco más […]
Estando a estas temperaturas y con la intención del clima caluroso de acompañarnos aún durante un largo periodo de tiempo, hablaremos de esas bebidas que tomamos y que, a veces delante de un “experto”, nos da vergüenza reconocer. Amantes del vino, sé que este artículo traerá debate, ¿pero acaso no es cierto que una de […]
No es esnobismo, o a veces sí, que intuimos o recordemos un aroma en el vino que nos recuerda a frutas, flores, verduras, maderas, condimentos que nada tiene que ver con la uva como fruto. Partiendo de que el vino contiene una gran cantidad de compuestos volátiles que coinciden con los del producto al que […]
¿Sabes de dónde viene el uso de los tapones de corcho para el vino? En primer lugar, ¿sabes de dónde procede el corcho? Proviene de la corteza del alcornoque, un árbol de madera muy dura. La corteza se extrae cada 9 años, que es el tiempo que tarda en regenerarse, siendo la primera extracción a […]
Se acerca la Navidad y los vinos espumosos comienzan a aparecer en la estanterías de nuestras tiendas pero, ¿cuál escoger? En este nuevo post queremos explicaros como es la elaboración según el método tradicional o champenoise, (cava y champagne principalmente). 1. Elaboración del vino base: Puede ser un vino blanco o rosado cuya elaboración es la misma explicada anteriormente. Las diferencias […]
Actualmente, cuatro países producen la mitad de todo el vino del mundo. Son Italia, Francia, España y EEUU. Y si seguimos la lista, tan sólo 10 países producen el 80% del vino en el planeta, según los últimos datos publicados por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). En Vinalium te presentamos los 10 mayores […]
A las 41 tiendas VINALIUM ya existentes se le suman las nuevas franquicias de Sant Antoni de Calonge y Sant Cugat del Vallès. Estas dos nuevas aperturas suponen un importante avance en el desarrollo de la marca ya que se trata de dos poblaciones estratégicas. Con la de Sant Antoni de Calonge, VINALIUM inaugura su primera tienda en la […]
La franquicia de vinos y licores VINALIUM no cesa su actividad en verano y continúa creciendo. A finales de junio, inauguró su cuarto establecimiento en Hospitalet de Llobregat, exactamente en la Rambla Justo Oliveras, núm. 10. La segunda semana de Julio, se inauguró la primera tienda VINALIUM en Marbella. Se trata de una tienda con una superficie de 80 m2 […]
Cataluña está de moda en el panorama vitivinícola. Este año, VINALIUM ha incorporado muchos vinos de esta tierra. Príncep del Priorat es un vino con cuerpo y muy elegante, ideal para carnes rojas. A continuación os presentamos su ficha. Nombre: Príncep del Priorat Denominación de Origen: D.O. Priorat Variedades: Está elaborado con uvas de la variedad Garnacha (60%), Cariñena (10%), […]
El pasado viernes 16 de diciembre se inauguró la que será la última apertura de VINALIUM en este 2016. Con esta apertura ya son 43 las tiendas VINALIUM que hay en funcionamiento por toda Cataluña. Ubicada en la Calle Pi i Margall número 33, de Barcelona, ofrece además de un amplio horario de lunes a domingo un ambiente muy […]
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