Gran Elisenda es un Brut Nature Reserva espumoso clásico del Penedés de viticultura ecológica y biodinámica. Una de las joyas de la bodega Loxarel. Elaborado de forma tradicional con la mejor uva, un coupage de Xarel·lo, Macabeo y Chardonnay, donde la primera es la gran protagonista. Envejecido entre 42 y 48 meses en la penumbra […]
Estamos en Otoño las temperaturas bajan, y llegan los platos de cuchara, los estofados, los potajes. Estos platos son muy buenos para maridar con vinos tintos, con más cuerpo y estructura o por qué no con un buen vino blanco con crianza sobre lías o paso por barrica. Aunque este año es todo atípico y […]
La bodega casa Mariol lleva dedicándose más de 100 años a la elaboración de vinos, así como otros productos como el vermut o el cava. Casa Mariol es una bodega que ya ha visto tres generaciones, y se encuentra en Batea (Terra Alta), uno de los pueblos con más tradición vinícola de Catalunya. La familia que la regenta […]
La historia de Cava Rovellats es una historia de amor a la tierra, a las personas i al cava con el profundo compromiso con la eficiencia y la naturaleza. Su fundador, Josep Vallès Rovira, inició la producción del cava a principios del Siglo XX. La segunda generación, Rosa Vallès y Joan Cardona, realizó grandes innovaciones […]
A la hora de disfrutar de una comida o cena en un restaurante, la elección del vino cobro una importancia principal para asegurarnos una combinación adecuada de ambos elementos. Para los no expertos en vinos, la decisión de pedir un vino u otro, no es para nada tarea fácil. La gran cantidad de factores que […]
Los aromas del vino nos proporciona mucha información sobre muchas de sus características. A su vez, el aroma del vino es un olor agradable que nos permite la estimulación del sentido del gusto. Los aromas se generan por multitud de sustancias químicas que se desprenden del vino y penetran en nuestro organismo a través de la nariz […]
En la bodega At Roca practican una enología de precisión que a partir de la mejor tecnología, la experiencia y el conocimiento de cada uva les permite vendimiarla en un óptimo estado de maduración y equilibrio. Su Xarel.lo d’At Roca está elaborado al 100% con la variedad Xarel.lo. Nombre: Xarel.lo d’At Roca Bodega: At Roca Certificación: DO Penedès […]
El pasado 14 y 15 de mayo se celebró el 208º aniversario de la Independencia de Paraguay. Fue un proceso histórico por el cual la actual República de Paraguay se independizó de España. Durante estos días, los paraguayos celebran las “fiestas patrias” para conmemorar el día que se convirtieron en un país independiente. Durante estos […]
Para disfrutar de un buen vino, hay muchos factores a tener en cuenta, y el servicio del mismo es un factor clave. Desde Vinalium queremos compartir 5 consejos para que el servicio sea perfecto. 1- Selección No hay servicio sin antes elegir un vino. Para elegir el vino que vamos a consumir, debemos fijarnos en la […]
El vodka es un espirituoso que no cuenta con denominación de origen porque únicamente es una mezcla de agua con el resultado de la fermentación de distintos cereales como el centeno, papa, trigo, avena o melaza. Aunque Rusia y Polonia se adjudican la creación de este destilado, actualmente existen versiones de esta bebida en todo el mundo. […]
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