Este pasado domingo 4 de marzo, VINALIUM celebró en el Hotel NH Collection Tower de L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona) su IV Fira Vinalium, el evento anual más importante de los que celebra la compañía durante el año. Un acto exclusivo para el grupo VINALIUM, organizado para que los gestores de cada tienda, junto a sus mejores clientes […]
Todos oímos hablar de los términos roble, crianza, reserva, en los vinos. Pero, ¿sabes cuál es la diferencia entre ellos? Mucha gente que se inicia en el mundo del vino no tiene clara la diferencia entre estas calificaciones. El principal condicionante de este calificativo que le damos al vino es el tiempo de envejecimiento que le han dado […]
En Vinalium os presentamos dos vinos recomendados: El BaiGorri Belus y Granbazán Etiqueta Ambar. Ambos han sido galardonados con premios internacionales y los tenemos disponibles en nuestras tiendas. La Bodega BaiGorri se encuentra ubicada en la localidad alavesa de Samaniego, bajo la Sierra de Cantabria . La bodega Baigorri nos sugiere un tinto elaborado con uvas de la variedad mazuelo y otras uvas […]
El pasado día 3 de noviembre la célebre marca Codorníu invitó a VINALIUM a la presentación de Ars Collecta, su gama alta de cavas. El evento reunió a 150 personalidades del mundo de la gastronomía y el vino. Entre otros, estuvieron el sumiller de El Bulli Ferran Centelles, el chef Nandu Jubany o la presidenta de Codorníu Mar Raventós. […]
Entre la diversidad de ron producidos en Cuba, el Cubay es uno de los más conocidos, y ha venido madurando en su diversificación y calidad para lograr un mejor posicionamiento en el mercado. La Ronera Central Agustín Rodríguez Mena, galardonada con innumerables premios a sus producciones, se fundó en 1972 y está enclavada en el municipio de Cuba de Santo Domingo […]
Seguro que habéis escuchado la frase “este vino está picado”, pero ¿sabrías distinguir cuando lo está? A continuación de explicamos como saber si el vino está picado.También conocido como avinagramiento, ascencia, acertificación o picado acético, es una de las enfermedades más comunes en un vino. Para que un vino la padezca se han de cumplir tres factores. Presencia […]
Pago de Aylés es un proyecto familiar iniciado en la década de los 80. Actualmente tiene 3200 hectáreas de extensión, con unas valiosas condiciones ecológicas y paisajísticas. Esta gran extensión es fruto a la reunificación de diversas propiedades que desde la Edad Media habían pertenecido a la llamada Finca Aylés. Hoy en día es una de las […]
El Louis de Vernier Organic Brut, es un cava elegante, fresco y muy afrutado. De tono amarillo e ideal tanto para aperitivos como toda la comida Nombre: Louis de Vernier Organic Brut Bodega: Louis de Vernier Certificación: Consell Català de la Producció Agrària Ecològica Grado alcohólico: 11,5 Servir: Temperatura entre 5-6º. Nota de Cata: Color amarillo pajizo […]
Bodegas Alceño es una bodega de tradición familiar situada en el centro de Jumilla desde 1870, siendo la primera bodega en comercializar vinos en Jumilla. La bodega posee zonas intactas desde 1870. Actualmente, Bodegas Alceño forma parte de la familia Bastida y cuenta con modernas técnicas de vinificación, adaptando sus instalaciones y procesos de elaboración a las nuevas […]
La ratafía es tradición catalana embotellada. Su primera receta en Cataluña data de 1842 y desde 1989 cuenta con el sello de Indicación Geográfica Protegida. En su origen era una bebida utilizada por los monasterios y las casas en zonas rurales como remedio curativo. Su nombre, según la teoría más extendida, proviene de la expresión […]
La Navidad esta a la vuelta de la esquina y toca reunir familiares y amigos. En cada casa hay todo tipo de manjares, y hay que dar mucha importancia al maridaje de estos platos navideños. Descubre los maridajes de Navidad exclusivos que ha hecho nuestro sumiller para estos platos típicos de estas fechas. Escudella” con vino rosado: Vino: […]
Summum, cuya etimología es de origen latino, significa el grado máximo, el punto culminante que puede alcanzar un proceso. Así pues, el meticuloso proceso de elaboración de este cava, convierte a Summum en emblema de armonía, equilibrio y excelencia. En su botella se resume toda una historia y un estilo de elaborar cava y se […]
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