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VINO NATURAL: ¿LO DEMÁS NO LO ES?

Este mes hablamos de los llamados “Vinos Naturales”, en primer lugar que es un vino natural.  “Es aquel que se elabora sólo con uva. Sin rectificaciones enológicas, la uva tiene que ser muy sana y para que eso ocurra, hay que trabajar la viña y el suelo, desde la ecología o biodinámica, sin intervención de […]

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