CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER
![](https://vinalium.com/wp-content/uploads/2024/01/LP-rose.png)
Fundada en 1812, el Champagne Laurent-Perrier es una de las casas más importantes de Champagne y un grupo que incluye en su portafolio a Salon, entre otras. Su actual Chef de Cave, Michel Fauconnet, está en la casa desde 1974, lo que demuestra la constancia y la sabiduría de una casa que ha sabido sobreponerse a las modas y […]
LOS SULFITOS DEL VINO
![](https://vinalium.com/wp-content/uploads/2024/01/sulfitos-1024x536-1-800x419.png)
Los sulfitos del vino son un conservante químico que se le añade a muchísimos alimentos y bebidas. Podemos encontrarlos con otro nombre como Sulfitos SO2 o las famosas E220, E228. En la industria del vino son un conservante ampliamente utilizado debido a sus propiedades antioxidantes y antibacterianas. Se emplea para evitar oxidaciones en el vino y para controlar industrialmente los […]
TOBELOS GARNACHA 2016
![](https://vinalium.com/wp-content/uploads/2024/01/Diseno-sin-titulo-2.png)
La Garnacha es una uva que se expresa a la perfección en Rioja y Tobelos ha sabido aprovechar el enorme potencial de esta variedad para la creación de uno de sus tintos. Predominan los aromas a frutos rojos y se muestra con buen volumen y frescor en boca. Tobelos Garnacha 2016: VIÑEDOPequeñas parcelas dispuestas en terrazas situadas en la falda de […]
RON CUBAY, NUEVOS PRODUCTOS EN VINALIUM
![](https://vinalium.com/wp-content/uploads/2024/01/ron_cubay_10_1_1-800x800.jpg)
Entre la diversidad de ron producidos en Cuba, el Cubay es uno de los más conocidos, y ha venido madurando en su diversificación y calidad para lograr un mejor posicionamiento en el mercado. La Ronera Central Agustín Rodríguez Mena, galardonada con innumerables premios a sus producciones, se fundó en 1972 y está enclavada en el municipio de Cuba de Santo Domingo […]