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VINO NATURAL: ¿LO DEMÁS NO LO ES?

Este mes hablamos de los llamados “Vinos Naturales”, en primer lugar que es un vino natural.  “Es aquel que se elabora sólo con uva. Sin rectificaciones enológicas, la uva tiene que ser muy sana y para que eso ocurra, hay que trabajar la viña y el suelo, desde la ecología o biodinámica, sin intervención de […]

VINO RAÍZ PROFUNDA

Vino Raíz Profunda es una nueva incorporación en las tiendas Vinalium. El Vino Tinto Raíz Profunda pertenece a las bodegas Raíz de Guzmán y tiene una Denominación de Origen Ribera del Duero. Se considera “la obra summun por excelencia” del enólogo de este vino, que ha puesto todas sus habilidades en común para crear un vino que, para muchos, casi alcanza […]

ELABORACIÓN DE VINOS ESPUMOSOS

Se acerca la Navidad y los vinos espumosos comienzan a aparecer en la estanterías de nuestras tiendas pero, ¿cuál escoger? En este nuevo post queremos explicaros como es la elaboración según el método tradicional o champenoise, (cava y champagne principalmente). 1. Elaboración del vino base: Puede ser un vino blanco o rosado cuya elaboración es la misma explicada anteriormente. Las diferencias […]

XINO-XANO ROSADO

Xino-Xano rosado es un un vino elaborado con merlot y syrah. Cosechado en cajas de 20kg, desrapado de la uva y maceración en frío de 8 horas con la piel y el mosto, obteniendo así el color rosado de este vino elaborado con merlot y syrah. Nombre: Xino-Xano Rosado Bodega: Oriol Rossell Denominación de Origen: D.O Penedés […]

CAVA OBRAC. BRUT GRAN RESERVA

side view glass with champagne bubbles

Se trata de la última incorporación a nuestra lista de productos. Producido en las bodegas Blancher de Sant Sadurní Danoia, Cava Obrac es un Brut Gran Reserva, elaborado a base de las variedades tradicionales. Maceración de los hollejos en frío durante un tiempo determinado para la extracción de los efluvios. Con un envejecimiento de más de 3 años en botella a […]

VINO VALTRAVIESO ROBLE

wine corks on the table

Valtravieso Roble es un vino tinto elaborado por la bodega Valtravieso en la D.O. Ribera del Duero. Esta bodega fue fundada en 1985 en el municipio de Pinel de Arriba (Valladolid). Valtravieso se levanta en pleno corazón de la DO Ribera del Duero. Se trata de una bodega joven y dinámica, que en su corta andadura ya ha demostrado su carácter y personalidad […]

CAVA RAMON CANALS RESERVA NUMERADA 2015

Las variedades autóctonas del Penedés son la base para la elaboración del cava de producción limitada y numerada Cava Ramon Canals Reserva Numerada 2015: Xarel.lo, Macabeo y Parellada y una crianza de más de 24 meses en nuestras cavas le aportan elegancia, complejidad y finura. Una crianza de más de 24 meses que aportan elegancia, complejidad y finura a los […]

LAS 50 MARCAS DE VINO MAS PRESTIGIOSAS (I)

La revista Drink International ha elaborado un ranking con las marcas de vino mas prestigiosas del mundo. El prestigio y reconocimiento es fundamental para las bodegas de todo el mundo y eso es algo que solo se consigue a base de mucho trabajo y esfuerzo.     1 – Torres: La prestigiosa bodega española creada en 1870, cinco generaciones dedicadas al vino. […]

CAVA ROSADO – NUEVAS RECOMENDACIONES

En los últimos años el consumo de cava rosado no ha parado de crecer. En época de calor se dispara la demanda, ya que es un producto fresco, elegante, espumoso e incluso glamuroso. Cada vez hay más cavistas que elaboran cava rosado, creando así una moda entre consumidores. Ahora se apuesta fuerte por este espumoso reserva de color […]

LAS BODEGAS MÁS ANTIGUAS DE ESPAÑA

La prestigiosa revista internacional Forbes elaboró una lista de “Las 13 empresas más antiguas de España”, y como no puede ser de otra manera entre ellas hay bodegas, un total de seis. Este hecho da idea de la tradición vitivinícola en nuestro país. Es por eso que queremos presentaros el ranking de “Las bodegas más antiguas de España” Codorniu […]

CAVES NAVERAN – HISTORIA Y EVOLUCIÓN DE LA BODEGA

El año 1984 se fundó en la finca familiar Can Parellada del Alt Penedès (Barcelona) lo que hoy en día se conoce como Caves Naveran. Esta reconocida bodega catalana se dedica al cultivo de viñedos y a la producción artesanal de cavas y vinos y tiene el privilegio de contar con 110 hectáreas de viñedos distribuidas por toda […]

NUEVOS VINOS PARA ESTAS NAVIDADES

La Navidad ya ha llegado y las tiendas Vinalium se preparan para ofrecer a nuestros clientes un amplio catálogo de vinos ideales para estas fechas. Te proponemos dos vinos franceses, nuevos en las tiendas Vinalium para que brindes con elegancia estas navidades.   CHABLIS GAEC GAUTHERON DO: Chablis (Bourgogne) Tipo de Uva: 100% Chardonnay. (Viñas de 20 a 40 años) Ficha de […]

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