La Navidad esta a la vuelta de la esquina y toca reunir familiares y amigos. En cada casa hay todo tipo de manjares, y hay que dar mucha importancia al maridaje de estos platos navideños. Descubre los maridajes de Navidad exclusivos que ha hecho nuestro sumiller para estos platos típicos de estas fechas. Escudella” con vino rosado: Vino: […]
Estamos en Otoño las temperaturas bajan, y llegan los platos de cuchara, los estofados, los potajes. Estos platos son muy buenos para maridar con vinos tintos, con más cuerpo y estructura o por qué no con un buen vino blanco con crianza sobre lías o paso por barrica. Aunque este año es todo atípico y […]
La bodega casa Mariol lleva dedicándose más de 100 años a la elaboración de vinos, así como otros productos como el vermut o el cava. Casa Mariol es una bodega que ya ha visto tres generaciones, y se encuentra en Batea (Terra Alta), uno de los pueblos con más tradición vinícola de Catalunya. La familia que la regenta […]
Los aromas del vino nos proporciona mucha información sobre muchas de sus características. A su vez, el aroma del vino es un olor agradable que nos permite la estimulación del sentido del gusto. Los aromas se generan por multitud de sustancias químicas que se desprenden del vino y penetran en nuestro organismo a través de la nariz […]
El pasado 14 y 15 de mayo se celebró el 208º aniversario de la Independencia de Paraguay. Fue un proceso histórico por el cual la actual República de Paraguay se independizó de España. Durante estos días, los paraguayos celebran las “fiestas patrias” para conmemorar el día que se convirtieron en un país independiente. Durante estos […]
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