El año 1984 se fundó en la finca familiar Can Parellada del Alt Penedès (Barcelona) lo que hoy en día se conoce como Caves Naveran.

Esta reconocida bodega catalana se dedica al cultivo de viñedos y a la producción artesanal de cavas y vinos y tiene el privilegio de contar con 110 hectáreas de viñedos distribuidas por toda la finca de Can Parellada.

Dichos viñedos gozan de una amplia variedad de uvas tanto blancas como tintas cuyo cultivo se ve repercutido en el amplio abanico de productos de la Bodega Naveran.

La finca, una de las más extensas del Alt Penedès, se caracteriza por estar ubicada sobre pequeños desniveles naturales y suaves laderas que favorecen enormemente el cultivo de las uvas, exponiéndolas a pleno sol durante la mayor parte del día.

Aunque Caves Naveran cuenta con poco más de 30 años de existencia, la familia Parellada ha estado cultivando los viñedos de la finca desde el término de la filoxera a finales de la década de 1870.

Viñedos Can Parellada

El fundador y actual Consejero Delegado de Caves Naveran, Michel Gillieron Parellada de Naveran ha priorizado conservar en todo momento el carácter artesanal y familiar que siempre tuvieron estas bodegas.

Es por este motivo que Naveran no utiliza ningún tipo de pesticidas ni herbicidas. La empresa se centra el uso de fertilizantes orgánicos y en dejar que la uva cumpla con su proceso de cultivo de la forma más natural posible.

Nuevos productos de Caves Naveran en nuestras tiendas.

Gracias a este cuidado de los racimos, el cava rosado “Perles Roses” de Caves Naveran obtuvo en 2010 la distinción al mejor Cava Rosado de España según Robert Parker, de “Wine Advocate”.

Perles Roses - Bodega Naveran

El cava “Perles Roses” es elaborado con la variedad de uva tinta Pinot Noir. Su producción consta de dos fermentaciones, una en inoxidable a baja temperatura y la segunda en botella, típica del “Método Champenoise” y, tras una crianza mínima de dos años, está listo para saborearlo.

Dicho cava tiene un P.V.P de 15.50€, se puede encontrar en nuestras tiendas y es una de nuestras más destacables novedades junto con el vino, también de la Bodega Naveran, “Chardonnay Manuela de Naveran”.

Chardonnay Manuela de Naveran

El Chardonnay Manuela de Naveran, fermentado en barrica de roble y elaborado con la variedad de uva blanca Chardonnay se caracteriza por su color amarillo pálido con destellos brillantes y por su equilibrio y cremosidad en boca. Con un P.V.P de 10.00€, Se puede consumir tranquilamente como vino joven ya que sus características de elaboración le auguran una muy buena evolución y conservación en botella.