VARIEDADES BLANCAS: AIRÉN.
La variedad blanca Airén, es la uva más plantada en la península en cuanto a hectáreas y rendimiento en kg. Ha sido siempre una variedad empleada para elaborar vinos a granel y para destilar alcohol vínico entre otras cosas. Es originaria de Castilla La Mancha, cultivada desde la Edad Media y se cree incluso que […]
