VINOS Y CASTAÑAS

La castañada es una fiesta popular que se celebra después de la recogida de esta fruta, durante el día de Todos los Santos. En cada región se celebrara con tradiciones diferentes, en todas ellas tienen en común las castañas asadas. En Galícia esta festividad se conoce como Magosto, y se celebra entre el 1 y el 11 […]
EL FUTURO DEL SECTOR VITIVÍNICOLA

El viernes 19 de mayo, parte del equipo directivo de Vinalium acudió a la jornada que organiza CaixaBank a través de su rama agroalimentaria AgroBank. Bajo el titulo “El futuro del sector vitivínicola”, que consistió en analizar la situación actual del sector y las nuevas oportunidades y vías de negocio en la era digital. Entre los expertos […]
VINO DE PAGO

Vino de Pago es una indicación geográfica española para vinos que garantiza la procedencia de las uvas de una zona geográfica con unas características edáficas específicas. Es decir, cuando en una zona concreta existe un microclima particular y una composición del terreno específica que la diferencian y distinguen de otras zonas de su entorno. Esta indicación […]