Vino Raíz de Guzmán Crianza

Vino Raíz de Guzmán Crianza es una nueva incorporación en las tiendas Vinalium. El vino Raíz de Guzmán Crianza es un vino con una explosión de frutas salvajes, equilibrada con aromas a nuez moscada, canela y minerales. Se trata de un vino muy completo y con versatilidad en el maridaje: casa con pescados azules y carnes de todo tipo. Tiene un P.V.P de 15,85 €

 

 

FICHA TÉCNICA:

  • Enólogo: Ignacio Figueroa Villota
  • Variedad: 100% Tempranillo / Tinta del País
  • Clima: Clima continental marcado por la influencia del río Duero. Destacar que en la época estival predominan las noches frías y los días cálidos.
  • Terruño: Suelo franco-arenoso y franco-arcilloso con canto rodado en la superficie.
  • Altitud del viñedo: Entre 700 – 1.000 metros.
  • Edad del Viñedo: Entre 22 – 35 años.
  • Vendimia: Del 14 de octubre al 20 de octubre.
  • Elaboración: En campo la uva se selecciona y vendimia en cajas de 17 kg. Una vez llega a bodega se hace una primera selección de racimos y una segunda de uvas sueltas. La fermentación y su maceración post-fermentativa se realizan en depósitos tronco-cónicos a temperatura controlada. La crianza en barrica es de 12-15 meses, 90% roble francés y 10% roble americano.

NOTA DE CATA:

  • Fase visual: Rojo granate con ribete oscuro picota, intenso y brillante, se desplaza en la copa con densidad alta que nos adelanta que va a ser un vino graso y untuoso.
  • Fase Olfativa: Elegantes sensaciones, grato, limpio, intenso, complejo en nariz. Aromas en un principio muy complejos, minerales a tierra, a hojarasca, caja de puros, especias. Cuando se abre afloran frutos rojos y natas.
  • Fase Gustativa: Una gran personalidad al probarlo. Volumen, untuosidad y una infinita largura. Gran intensidad de dulces a marrón glasé. Graso, tanino fino amplio y eterno. Regresan las especias, los bálsamos y la raíz del palulu. Muy completo y muy de Raíz.

PREMIOS:

  • Zarcillo de Oro 2018: Concurso Internacional de vino Zarcillo Valladolid. Junio 2018
  • Concours Mondial de Bruxelles 2017 Medalla de Plata: Valladolid. Mayo 2017
  • Concurso Mundial Decanter. Medalla de Bronce: Londres. Abril 2017
  • Zarcillo de Oro 2015. Concurso Internacional de vino Zarcillo: Valladolid. Junio 2015
  • Concours Mondial de Bruxelles 2015. Medalla de Oro: Jesolo, Italia. Mayo 2015
  • Bacchus de Plata 2014. XII Concurso Internacional de vino Bacchus 2014: Madrid. Marzo 2014
  • Zarcillo de Plata 2013: Concurso Internacional de vino Zarcillo: Valladolid. Junio 2013
  • Concours Mondial de Bruxelles 2012. Medalla de Plata: París. Junio 2012
  • Mezquita de Plata 2011: Cata concurso Premios Mezquita Ciudad de Córdoba: Córdoba. Septiembre 2011
  • Tempranillo de Oro 2009: Concurso Internacional de Vinos Tempranillos al Mundo: Estocolmo. Junio 2009

GUÍAS:

  • Guía Peñín 2017: 91/100 Puntos
  • Guía Gourmets 2017: 92/100 Puntos