Tradiciones de año nuevo

Cada país tiene sus costumbres para festejar el fin de año. Fiestas originales, de distintas formas que se celebran con amigos o familia. El Año Nuevo es una fecha muy importante en la mayoría de países, y sobretodo, para algunas personas en especial.

La manera en que se celebra alrededor del mundo es diferente, aunque todos tienen un denominador común, brindar con cava, champagne, vino u otra bebida para iniciar un nuevo año.

En Italia es habitual cenar lentejas estofadas con pata de cerdo, como símbolo de la buena suerte. Además, en muchas zonas de Italia la tradición es tirar la copa por la ventana después de haber brindando con un vino espumoso.

El el país vecino, los franceses no hacen grandes celebraciones con programaciones especiales. Como nosotros, esperan mirando el reloj que llegue las 12 y brindar por el nuevo año. Eso sí, con un buen champagne francés.

En Alemania lo más tradicional es despedir el año brindando por San Silvestre, con petardos y fuegos artificiales que sirven para ahuyentar a los malos espíritus. Se suele dejar en el plato algo de comida hasta pasada la medianoche, porque dice la tradición que de este modo se asegura una despensa llena durante el año que llega.

Además, cabe destacar que no solo se brinda con Cava en España. Por ejemplo, los belgas batieron récord de importación del cava el año pasado. Las bodegas de cava vendieron 245,1 millones de botellas el año pasado, y se estima que este año suceda lo mismo. Sorprende también, el dato de exportaciones de cava a Japón, donde se vendieron 7,8 millones de botellas el año pasado.

En otro continente, como América, los argentinos brinda con champagne. Incluso, algunos lo hacen con sidra envueltos la mayoría por sus familiares. Por otro lado, los colombianos dan mucha importancia a esta celebración y la inmensa mayoría sale a las calles a festejarlo con música tradicional del país. En México se recibe el año nuevo con una cena a la medianoche al estilo de la cena navideña, solo con la variante de agregar en el centro de la mesa un frutero de uvas que se repartirá entre los comensales. Las uvas deben comerse con las campanadas como en los demás países del mundo.

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