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EnglishLa principal diferencia entre un sumiller y un enólogo, es que el es que el enólogo es la persona encargada en las bodegas de la elaboración técnica del vino. Mientras que el sumiller hace referencia a los expertos en vinos que los analizan desde el punto de vista del consumidor, no de las bodegas productoras.
El vino Besa Flor pertenece a Cellers Unió, un grupo cooperativo nacido con la voluntad de impulsar el desarrollo del sector agrario y los productos de proximidad.
Los vinos de Deliris de Muscàndia tienen una elaboración muy particular, ya que se parte de mostos de Muscat de Frontignan y Sauvignon Blanc, de la zona del Penedès. Se fermentan conjuntamente en una tina de acero inoxidable con temperatura controlada, para conservar todos sus aromes florales.
El vino es una de las señas de identidad de España y posiblemente tengamos una de las ofertas más amplias de vinos, de notable calidad, a precios más bajos.
En esta ocasión vamos a descubrir la emocionante historia de la marca de champán Veuve Clicquot y como una mujer del siglo XVIII, tras quedar viuda a los 27 años, fue capaz de llevar el negocio de champán de su marido a lo más alto.
Se conoce como grados Puttonyo, Puttonyos o Puttony al nombre dado para denotar el nivel de azúcar, y por tanto de la dulzura, del vino de postre húngaro Tokaji.
Fundada en 1812, el Champagne Laurent-Perrier es una de las casas más importantes de Champagne y un grupo que incluye en su portafolio a Salon, entre otras. Su actual Chef de Cave, Michel Fauconnet, está en la casa desde 1974, lo que demuestra la constancia y la sabiduría de una casa que ha sabido sobreponerse…
El Vino Destraler Crianza es elaborado por la Bodega Germans Balart, una pequeña bodega familiar dirigida por los hermanos Marc y Lluís en los bajos de la casa familiar, localizada en el núcleo histórico de Gandesa (Tarragona).
La semana pasada Jordi visitó las Bodegas Fundador una de las Bodegas más antiguas de Jerez, fundadas en el año 1730. Bodegas Fundador elabora 3 de las marcas más internacionales del mundo.
BeerCat es una marca de cerveza artesana, y su fábrica se encuentra en Vilafranca del Penedès. En BeerCat ven el proceso de elaboración de cerveza artesanal como una fusión de habilidades tradicionales de elaboración de cerveza, técnicas artesanales modernas e influencias mediterráneas.