Ratafía, sabor a tradición

La ratafía es tradición catalana embotellada. Su primera receta en Cataluña data de 1842 y desde 1989 cuenta con el sello de Indicación Geográfica Protegida. En su origen era una bebida utilizada por los monasterios y las casas en zonas rurales como remedio curativo.

Los vinos generosos son aquellos que poseen una graduación alcohólica comprendida entre los 15 y los 23º y que se ha obtenido mediante sistemas de crianza peculiares y específicos que le aportan unas características propias. Hoy en día, podemos encontrar este tipo de vinos en todas las zonas de España, pero se suelen identificar con…

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Champagne Laurent-Perrier

Fundada en 1812, el Champagne Laurent-Perrier es una de las casas más importantes de Champagne y un grupo que incluye en su portafolio a Salon, entre otras. Su actual Chef de Cave, Michel Fauconnet, está en la casa desde 1974, lo que demuestra la constancia y la sabiduría de una casa que ha sabido sobreponerse…

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Vino Destraler Crianza

El Vino Destraler Crianza es elaborado por la Bodega Germans Balart, una pequeña bodega familiar dirigida por los hermanos Marc y Lluís en los bajos de la casa familiar, localizada en el núcleo histórico de Gandesa (Tarragona).