En Cataluña existen una amplia variedad de vinos blancos reconocidos por su calidad. Estos vinos son fruto de una combinación perfecta de variedades de uva blanca tradicionales con otras que se han introducido posteriormente y que se han adaptado al clima con éxito.

Las variedades autóctonas del Penedés son la base para la elaboración del cava de producción limitada y numerada Cava Ramon Canals Reserva Numerada 2015: Xarel.lo, Macabeo y Parellada y una crianza de más de 24 meses en nuestras cavas le aportan elegancia, complejidad y finura. Una crianza de más de 24 meses que aportan elegancia, complejidad…

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Vinos Vi Cool Be Cool

  Los  vinos Porta de l’Albera realizan vinos basados en variedades tradicionales de la zona de “l’Empordà”, afrutados, expresivos y minerales. A continuación, os dejamos con sus vinos Vi Cool Be Cool. Los podrás encontrar en las tiendas Vinalium.

Vinalium cierra 2018 con casi dos millones de botellas vendidas, entre vino tranquilo (800.000), espumoso (200.000), licores y destilados (200.000), cervezas (300.000), tónicas (40.000), sin olvidar los casi 450.000 litros de vino a granel.

Torrons Vicens es una empresa familiar con una larga tradición turronera. Situada en la localidad de Agramunt (Lleida), considerada la cuna del Turrón y el Chocolate a la Piedra, elabora turrones tradicionales y otras especialidades.

Cava Jazz Nature

Cava Jazz Nature une el jazz y cava, dos conceptos que son universos, se fusionan aquí en completo maridaje: Castell Sant Antoni ofrece su expresión del mundo del cava en sus vinos de la misma forma que Txell Sust & August Tharrats Trío expresan su jazz a través de sus canciones.

ELABORACIÓN DE VINOS ESPUMOSOS

Se acerca la Navidad y los vinos espumosos comienzan a aparecer en la estanterías de nuestras tiendas pero, ¿cuál escoger? En este nuevo post queremos explicaros como es la elaboración según el método tradicional o champenoise, (cava y champagne principalmente).

Las Denominaciones de Origen (D.O) constituyen el sistema utilizado en España para el reconocimiento de una calidad diferenciada. Esta calidad puede resultar a consecuencia de las características propias y diferenciales debidas al medio geográfico en el que se producen las materias primas, se elaboran los productos y a la influencia del factor humano que participa…

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