¿Qué es una bodega?

Cuando nos hablan de bodega de vino nos vienen a la cabeza esas habitaciones subterráneas oscuras llenas de botas de madera antiguas. Sin embargo, una bodega tiene porque responder a estas características.

Pago de Aylés es un proyecto familiar iniciado en la década de los 80. Actualmente tiene 3200 hectáreas de extensión, con unas valiosas condiciones ecológicas y paisajísticas. Esta gran extensión es fruto a la reunificación de diversas propiedades que desde la Edad Media habían pertenecido a la llamada Finca Aylés. Hoy en día es una…

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