Whisky Lagavulin

Lagavulin es una de las destilerías más antiguas de Escocia. En 1742 ya contaba con unos diez alambiques ilegales con los que elaboraba uno de los Whiskies de Malta más únicos de Islay. Fue en 1816 cuando en Port Ellen, el agricultor y destilador John Johnston fundó la primera destilería legal.

Continuar leyendo

Tobelos Garnacha 2016

La Garnacha es una uva que se expresa a la perfección en Rioja y Tobelos ha sabido aprovechar el enorme potencial de esta variedad para la creación de uno de sus tintos. Predominan los aromas a frutos rojos y se muestra con buen volumen y frescor en boca.

 

Continuar leyendo

En la cata prevalece la necesidad de descifrar, a través de los órganos sensitivos, cada uno de los componentes de un vino. Sólo después de la identificación del mayor número posible de estímulos, mediante la observación exhaustiva de los sabores dulces, ácidos y amargos, así como por la diferenciación de los componentes aromáticos, se podrá entender realmente un vino. Estas son las distintas fases de la cata del vino:

Continuar leyendo

Bodegas Alceño

Bodegas Alceño es una bodega de tradición familiar situada en el centro de Jumilla desde 1870, siendo la primera bodega en comercializar vinos en Jumilla. La bodega posee zonas intactas desde 1870. Actualmente, Bodegas Alceño forma parte de la familia Bastida y cuenta con modernas técnicas de vinificación, adaptando sus instalaciones y procesos de elaboración a las nuevas normas de calidad y elaborando vinos adaptados al gusto del consumidor final.

Continuar leyendo

Vino Immortalis

La bodega Pago de Aylés nos trae 3 nuevos vinos en las tiendas Vinalium. Pago de Aylés es una bodega familiar, de reciente creación y en la cual el buen hacer, la sabiduria del paso del tiempo, y un equipo joven y emprendedor son las claves de su proyección. Estos nuevos productos son el vino Immortalis albariño, vino Immortalis Garnacha y el vino Immortalis Monastrell:

Continuar leyendo

En Catalunya existe una gran tradición e historia del mundo vitivinícola. Se encuentran muchas Denominaciones de Origen con mucha relevancia y están plantados un gran abanico de variedades de uva tinta autóctonas y tradicionales.

Continuar leyendo

En Cataluña existen una amplia variedad de vinos blancos reconocidos por su calidad. Estos vinos son fruto de una combinación perfecta de variedades de uva blanca tradicionales con otras que se han introducido posteriormente y que se han adaptado al clima con éxito.

Continuar leyendo

Pago de Aylés es un proyecto familiar iniciado en la década de los 80. Actualmente tiene 3200 hectáreas de extensión, con unas valiosas condiciones ecológicas y paisajísticas. Esta gran extensión es fruto a la reunificación de diversas propiedades que desde la Edad Media habían pertenecido a la llamada Finca Aylés. Hoy en día es una de las fincas privadas más grandes de Aragón.

Continuar leyendo