Champagne Laurent-Perrier

Fundada en 1812, el Champagne Laurent-Perrier es una de las casas más importantes de Champagne y un grupo que incluye en su portafolio a Salon, entre otras. Su actual Chef de Cave, Michel Fauconnet, está en la casa desde 1974, lo que demuestra la constancia y la sabiduría de una casa que ha sabido sobreponerse a las modas y las tendencias. En las tiendas Vinalium encontrarás estos 3 productos de Laurent-Perrier:

Continuar leyendo

Vino Destraler Crianza

El Vino Destraler Crianza es elaborado por la Bodega Germans Balart, una pequeña bodega familiar dirigida por los hermanos Marc y Lluís en los bajos de la casa familiar, localizada en el núcleo histórico de Gandesa (Tarragona).

Continuar leyendo

Actualmente, cuatro países producen la mitad de todo el vino del mundo. Son Italia, Francia, España y EEUU. Y si seguimos la lista, tan sólo 10 países producen el 80% del vino en el planeta, según los últimos datos publicados por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). En Vinalium te presentamos los 10 mayores productores de vino del mundo:

Continuar leyendo

Cerveza artesanal BeerCat

BeerCat es una marca de cerveza artesana, y su fábrica se encuentra en Vilafranca del Penedès. En BeerCat ven el proceso de elaboración de cerveza artesanal como una fusión de habilidades tradicionales de elaboración de cerveza, técnicas artesanales modernas e influencias mediterráneas.

Continuar leyendo

Bodega Sierra Norte

La Bodega Sierra Norte proviene de tres generaciones ligadas al viñedo. Actualmente controlan 322 hectáreas de viñedo en Camporrobles, La Roda, Jumilla y El Pinós, donde trabajan el cultivo de uvas autóctonas mediterráneas, como la Bobal o la Monastrell, además de otros varietales foráneos que nos ayudan a redondear nuestros vinos.

Continuar leyendo

Los sulfitos del vino

Los sulfitos del vino son un conservante químico que se le añade a muchísimos alimentos y bebidas. Podemos encontrarlos con otro nombre como Sulfitos SO2 o las famosas E220, E228. En la industria del vino son un conservante ampliamente utilizado debido a sus propiedades antioxidantes y antibacterianas.

Continuar leyendo

Bodegas Altos de Torona

HGA Bodegas y Viñedos de Altura es un grupo bodeguero especializado en la elaboración, comercialización y exportación de vinos y destilados desde hace 20 años. Cuenta con la presencia en 6 denominaciones de Origen, y se ha convertido en una empresa familiar de referencia en el sector del vino.

Continuar leyendo