Català
EnglishA la hora de disfrutar de una comida o cena en un restaurante, la elección del vino cobro una importancia principal para asegurarnos una combinación adecuada de ambos elementos.
En la bodega At Roca practican una enología de precisión que a partir de la mejor tecnología, la experiencia y el conocimiento de cada uva les permite vendimiarla en un óptimo estado de maduración y equilibrio. Su Xarel.lo d’At Roca está elaborado al 100% con la variedad Xarel.lo.
En esta entrada hablaremos de las denominaciones de origen de Catalunya, para dar a conocer y adentrarnos un poco más en qué hace único a cada vino según su denominación de origen.
La oxidación del vino puede producirse por dos factores. Por factores bioquímicos o por factores químicos.
A todos nos ha pasado de ir a abrir una botella de vino y encontrarnos con un olor desagradable o directamente probarlo y darnos cuenta de que ese vino no está en buen estado.
Para disfrutar de un buen vino, hay muchos factores a tener en cuenta, y el servicio del mismo es un factor clave. Desde Vinalium queremos compartir 5 consejos para que el servicio sea perfecto.
Entrevista al franquiciado Manuel Gómez, quien nos explica su experiencia como franquiciado Vinalium, en Cerdanyola del Vallés .
El vino Regina Viarum elaborado con Mencía ecológica, tiene una vinificación de 6 meses en barrica de Roble Francés (90%) y Americano (10%) y está elaborado con uvas 100% de producción ecológica sin pesticidas.