Parlem de la importància del vi a la dieta mediterrània, i com beure'l amb moderació té efectes positius sobre la salut.

Què és la dieta Mediterrània?

No hi ha una definició única per explicar el concepte. La Dieta Mediterrània no és únicament un patró alimentari, ja que és un estil de vida que es complementa amb l'activitat, el clima, els costums, les receptes i les formes de cuinar-les o els productes típics de la zona com el vi.

L'equilibri perfecte entre aliments de tota mena, aparellat amb un consum moderat de vi, és responsable d'un estil de vida reconegut mundialment.

Diversos estudis parlen de la importància del vi a la dieta mediterrània, i associen múltiples beneficis al vi dins d'aquesta. Fins i tot alguns afirmen que és elvi el responsable d'aproximadament el 25% dels efectes saludables de la dieta mediterrània.

Aquests són els beneficis que ens aporta el vi:

• Conté resveratrol, que és un component associat a la longevitat.
• Redueix la probabilitat de patir problemes de vista associats a l'envelliment.
• El seu efecte antioxidant afavoreix la prevenció de les afeccions cardiovasculars.
• Millora el microbiota intestinal ja que augmenta els bacteris de gènere Lactobacillus, beneficiosos per a una millor salut intestinal.
• Ajuda a suprimir les alteracions a l'hipotàlem, millorant així la memòria i les alteracions de l'estat d'ànim o la depressió, reduint el risc de deteriorament cognitiu i la demència.
• Contribueix a la prevenció de la diabetis i l'obesitat atès que els polifenols poden ser un mecanisme potencial per prevenir alteracions cardiovasculars i metabòliques associades a l'obesitat.
• Conté polifenols, que poden ser un benefici potencial per prevenir alteracions metabòliques i cardiovasculars que s'associen amb l'obesitat i la diabetis.
• Té micronutrients com el Ferro, el Zinc, el Magnesi i el Coure i vitamines com la B2 i la B6

És important recalcar que sempre s'ha de fer un consum moderat i és molt aconsellable acompanyar-lo amb els menjars, com indiquen els nombrosos estudis que es publiquen cada any al nostre país ia tot el món.